Шеф-кухар і ресторатор, професор Університету Джорджа Вашингтона. Його World Central Kitchen надає екстрену продовольчу допомогу під час стихійних лих і військових конфліктів. Уже на другий день після початку повномасштабної війни представники цієї організації були на українському кордоні з Польщею, а згодом розгорнули масштабну мережу всередині України. Вони забезпечували продуктовими наборами та гарячими обідами людей, які були змушені залишити свій дім, жителів звільнених з-під російської окупації міст, зокрема Бучі, Ірпеня, Херсона, та прифронтових громад. Хосе Андрес також використовує свій авторитет, щоб закликати міжнародну спільноту продовжувати підтримку України.